Wycieczki pachnące kawą
Podróżowanie już dawno przestało oznaczać wyłącznie odkrywanie piękna przyrody, zamków, wież widokowych czy zabytków. Coraz więcej osób wyrusza dziś także w poszukiwaniu smaków, wyjątkowej atmosfery i miejsc z własną historią. A dobra kawa coraz częściej staje się jednym z powodów, dla których warto zaplanować wycieczkę. Z pomocą prestiżowego przewodnika Gault&Millau oraz sprawdzonych rekomendacji z Gastromapy Lukáša Hejlíka wybraliśmy miejsca, których zwiedzanie można z łatwością połączyć z wizytą w lokalach serwujących kofeinę z pasją i na najwyższym poziomie.
Miejska fala kawowa u stóp Ještědu
Kiedy mowa o kawie, wielu osobom jako pierwszy przychodzi na myśl Liberec. I słusznie. U stóp Ještědu działa kilka lokali, które pomogły ukształtować kulturę kawową regionu. Jednym z miejsc, których nie sposób przeoczyć, jest DOK – fascynujący przykład przemiany nieużywanego obiektu kolejowego w tętniącą życiem przestrzeń, gdzie pod jednym dachem mieszczą się palarnia kawy, bistro i piekarnia. O wysokim poziomie tego miejsca świadczy także tytuł POP Roku 2026 przyznany przez prestiżowy przewodnik gastronomiczny Gault&Millau.
Kawową trasę po Libercu uzupełniają Mikyna oraz baristyczna czołówka – Jedno kafe. Osoby szukające spokojnej oazy powinny odwiedzić drugi lokal marki, Jedno v Paláci, położony w pięknym ogrodzie Pałacu Liebieg. A jeśli do filiżanki kawy macie ochotę na coś bardziej sycącego, nie możecie pominąć również Bistro Široká.
Aromat kawy speciality dociera z Liberca także do Jablonca nad Nisou. Podczas spaceru wokół zbiornika Mšeno warto zatrzymać się w Kafe ve Mšeně albo odwiedzić położoną nieco dalej kawiarnię naKafi.
Kawa w Czeskim Raju? Żaden problem!
Po spacerze Szlakiem Riegera, prowadzącym po wyjątkowych galeriach zawieszonych tuż nad powierzchnią rzeki, zasłużycie na porządny odpoczynek. Znajdziecie go w kawiarni Klid, której nazwa – po czesku „spokój” – naprawdę nie kłamie. Ta oaza w centrum Semil oferuje doskonałą kawę i domowe desery. Idealnym przystankiem jest również Kafe na Klepanci niedaleko Lomnic nad Popelkou. Dawny zajazd został przekształcony z niszczejącej ruiny w miejsce o niepowtarzalnym charakterze i starannie odnowionej architekturze. Trzeba jednak pamiętać, że kawy można tu skosztować wyłącznie w weekendy.
Kawowe przystanki w objęciach gór
Na pograniczu Gór Izerskich i Karkonoszy zdecydowanie warto odwiedzić górską wieś Příchovice – i to nie tylko ze względu na wieżę widokową Štěpánka. Zajrzyjcie do Kafe Veranda, które jest częścią popularnego kompleksu U Čápa. Kawą speciality można tu delektować się na słonecznej werandzie z widokiem na kościół św. Wita oraz latarnię Járy Cimrmana.
Kolejną propozycją w Karkonoszach jest miejscowość Poniklá. Tutejsza kawiarnia i sklep Nad Věcí doskonale łączą nowoczesną kulturę kawową z ofertą wysokiej jakości produktów lokalnych. Wizytę warto połączyć ze zwiedzaniem rodzinnej firmy Rautis, będącej światowym unikatem w dziedzinie ręcznego wyrobu szklanych ozdób z perełek. Rzemiosło to zostało wpisane na listę UNESCO.
Kulinarne historie Lukáša Hejlíka
W drodze ku grzbietom Karkonoszy nie pomijajcie Jilemnic. Tutejsze DOKOLA kafe to idealne miejsce na powolny poranek, podczas którego można delektować się perfekcyjnie przygotowanym espresso i uczciwymi domowymi wypiekami. O tym, że ta kawiarnia powinna znaleźć się na mapie każdego miłośnika dobrego jedzenia, przekonuje również Lukáš Hejlík – czeski aktor, pasjonat gastronomii i twórca popularnego przewodnika Gastromapa – w swojej serii filmów na YouTube.
Przy rekomendacjach Lukáša Hejlíka pozostajemy także w Górach Łużyckich. W Novým Borze, poza podziwianiem wyjątkowego Szklanego Domu firmy Lasvit, który można zwiedzać w każdy piątek podczas oprowadzania z przewodnikiem, warto wybrać się do restauracji La Vita. To kolejne miejsce, które znalazło się w kręgu zainteresowań Lukáša.
